おこもり生活の強い味方【食材6選】

我が家の夫は、ジャパニーズサラリーマンです

 

つい最近まで、満員電車を避けるため、始発で通勤していました。

ただ、

帰宅はいつもと同じ

 

ん?勤務時間増えてない?

・・ちょっとは早く帰ってきたら?

 

と問いただすと、

「帰りの電車、ホントに空いているんだ」

とのこと。

 

私は連日、子供3人と自粛生活。まだ生後2ヶ月のバブバフちゃんもいる。

もちろん、子供は最高にかわいい。

 

でも正直、

産後疲れは全然取れず、体調が優れない。

夫には早く帰ってきて欲しい。

 

そんな彼。

会社から、以下の通達が来たようです。

【なるべく車で出勤するように。難しい人は、会社の寮を貸し出します】

とのこと。

自然豊かな場所にある研究所に勤めている夫。同僚達のほとんどは車通勤。

 

ということで、

自家用車で通勤することになりました。

 

はい。

そうなると、

私は余計、陸の孤島気分

何かあった時の最終手段として、

車は重宝していました。

 

自粛生活で、子供達のストレスもたまり、どうしようもなく収集が付かない時、

マクドナルドのドライブスルーに・・

人が少ない自然豊かな広場に・・

とか、車があるとリフレッシュできます。

 

実際には行かずとも、

いざとなれば行けるのは大きい。

 

だが、それが、

ない

夫が使っている。

自転車もない我が家。

 

詰んだ(白目)・・

 

さて、そんな軟禁生活ですが、

助けてくれる食品6選

紹介します。

日中、食材が足りなかったり、

どうしようもなくご飯を作る気がない時にも、

これらがあるとないとでは、

全然違います。

  1. 豆乳
  2. 混ぜればOKのグッズ
  3. 小麦粉
  4. だし
  5. ドライ大豆
  6. 塩こんぶ

では、使い方などの詳細をお届けします。

豆乳

子供がいるお家は、牛乳を常備していることが多いと思います。

基本、週1のコープに頼る我が家。

4~5本頼んでいますが、配達前日にはなくなっていたり・・

 

牛乳は要冷蔵ですし、冷蔵庫は結構な面積が占領されます。

5本以上の注文となると、他が圧迫される。

そして、沢山頼んだ時に限り、あまり飲んでいなかったり・・(なんでだよ~)

豆乳

で、豆乳ですよ。

こちらは常温で保存可能、賞味期限も長め。

「牛乳がないから、買い物いかないと・・」

というプレッシャーからも解放されました。

 

ただ、味は牛乳そのものではないので、

紅茶やココアなどで誤魔化したほうが子供にウケがよいです。

 

混ぜればOKグッズ

あぁ、ご飯だけは炊く、でも何もしたくない・・

というお昼、

あると思います!

そんな時、こちらは本当に助かる。

いなりちらし

ジャンルにすると、『ちらし寿司の素』になるようです。

味をつけてくれて、

子供達と混ぜるとちょっとしたクッキング体験にも。

 

おすすめです。

 

小麦粉

説明すらいらないですね。

小麦粉

クッキー、お好み焼き、たこ焼き・・

子供達と『お菓子でも作るか!』となった時に、必須アイテム。

小麦粉があれば何とかなります。

味はどうであれ、

小麦粉があれば何とかなるんですよ。

たぶん。。

 

だし

だしの素も美味しいモノは沢山あります。

ただ、あえての天然だしです。

だし 天然

今日はどれにしよう・・と午前中に鍋に水をはり、乾燥シイタケを入れておいたり、昆布やにぼしを入れるのもよし。

自然な旨みにハッとなります。

 

夕方、あ~ご飯作らないと。憂鬱・・

と思った時、「そうだ。だしを取ってたんだ」と、

味が楽しみで少しだけやる気になる時もあります。

冷凍うどんのだしとしても、最高に美味しいです。

 

ドライ大豆

年単位での保存もきく、ドライ大豆。

ドライ大豆

サラダにも、カレーにも。

我が家は、シーチキンと混ぜ混ぜして、ポン酢とマヨネーズで味を調えます。

コーンと混ぜてもOK。

子供達もパクパク食べます。

高たんぱくで身体にもよい。

 

もう一品欲しいなぁと思った時、

冷ややっこや納豆を選ぶのも良いですが、こちらもお薦めです。

 

塩こんぶ

塩こんぶ

よく見ると、『ふじっ子』の印字がめちゃデカいなぁ。

何時間も煮込んだお肉料理や手の込んだスペシャルなお皿よりも、

我が家の夫+子供達が最も喜ぶのが、

塩こぶとゴマ油であえた一品

 

キュウリやキャベツ、薄くスライスしたピーマン、

サッとゆでた小松菜・・

たまたま冷蔵庫にあった野菜、

どれとあえても間違いなく美味。

 

本当においしいわ。

 

何だかんだで、外出自粛生活が続きます

2-3月の休日よりも、都会の駅の人通りが70%ほど減っていると聞きます。

みんな、偉いよ。

すごいよ!!

 

何かのご縁でこれを読んでくれている方。

お互いしんどいことも沢山ありますが、

頑張りましょうか。

 

コロナ収束したら、旅行・リラクゼーション・外食・・

私の思いつく贅沢をするぞ!!

それまでは、

上記の6食材に助けてもらうとします。

 

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ABOUTこの記事をかいた人

10数年前の入社当時は、バリバリ系(自称)を目指してヒジ張って働いていました。 メディアに紹介され、優秀な女性として会社の重要ポストに・・と本気で考えていました。 現実は全く違い、自分の中で上々の結果だと思っても平凡な評価。現実と理想の違いに悶々とする日々。 結婚、自らの転勤、DINKSを経て、待望の子供を出産。 2回の育休を取得し、現在4歳、6歳の育児中。 もうすぐ3人目の出産を控える。 約50平米、賃貸マンションを何とか快適にと模索の日々。 夫婦共に技術系総合職、 お互いの実家は遠方(完全核家族)、 バタバタの育児、 主人は早朝(繁忙期は5時)に出社、 夫婦共に遠出の出張も・・ どこまでいけるか奮闘中の共働家、ともばたけ!